1、冬瓜去皮切片。葱切段，蒜切末
2、热锅后煎五花肉。
3、五花肉表面微焦下蒜末。
4、爆香蒜末后下冬瓜片翻炒。
5、加水，下腐乳。大火煮开
6、冬瓜煮到透明或是可以用筷子插过即熟。汁水渐收时下葱段跟鸡粉。
7、大火收汁。起锅。
