1、淘米，洗米的时候一定要注意米粒的清洗，不要有砂砾，那样不会好吃的
2、放水，做粥的时候放多少是取决粥的稀稠度，一定需要放适量，这个需要自己不断的历练了
3、小火，煮米的时候一定用小火，千万不能大火烹煮，否则，会糊锅底的