1、剪去虾爪。
3、在虾的第三个关节挑去虾线。
5、分在两边。
7、起锅烧油。
9、蒜末微微变黄关火。
11、把炸好的蒜蓉放在虾肉上。
13、上锅蒸十分钟。
15、加入海鲜酱油。
17、油烧至微微冒青烟浇在虾肉上即可。