1、地瓜去皮，切片
2、水开上锅，蒸15分钟
3、地瓜压成泥，放适量山药藕粉，搅拌均匀，手中倒油
4、涂匀，取一块地瓜泥揉成团
5、热锅倒油，抹匀
6、地瓜球压成饼，放入锅中
7、刷油
8、翻面烙至熟透
