1、锅烧热，加入适量油，油热后把鸡蛋打进锅里翻炒
2、鸡蛋炒散后，倒入米饭翻炒
3、把米饭的疙瘩炒散
4、梅菜倒进去，我用的是梅菜扣肉剩的
5、大火翻炒均匀，不用再放盐了
6、炒的米饭比较干燥时，就可以关火出锅啦
