香酥粒南瓜绣球包

1、南瓜削皮去籽，入锅蒸熟，或入微波炉打熟

2、取125克南瓜泥晾凉

3、除黄油和牛奶外所有原料放在一起

4、搅匀，这时候面团很干，慢慢的加牛奶

5、加到面团有点粘手就可以了

6、把面团揉到能拉到较厚的膜

7、加入软化好的黄油

8、把面团揉至能拉到大片不破的薄膜即可

9、盖上保鲜膜放到温暖处发酵

10、这时候做好香酥粒

11、发好的面团手指蘸面粉戳一下，洞口不回缩就发好了

12、排气后分成18等份团圆松驰10分钟

13、取一份擀成牛舌状

14、翻过来卷起

15、盖上保鲜膜松驰15分钟

16、取两份搓长，大概20厘米左右

17、两条交叉，正上方的折到下面

18、中间的两条交叉

19、左边两条交叉，右边的两条交叉

20、重复18和19直至编成四股辫子

21、翻过来刷上薄薄的一层清水

22、卷起，整理成形

23、放到烤盘二发

24、发好的面包坯拿出来，烤箱180度预热

25、刷上蛋液，撒上香酥粒

26、入烤箱，中层，180度烤20分左右

27、看看组织，美美哒