1、先用花椒水打馅，一点一点添加并搅拌。把除葱姜、植物油，香油外的其他材料放入肉馅里顺时针搅拌，上劲
2、葱姜切末放在肉馅上。热锅烧油，放入几粒花椒，油烧热后关火，把花椒捞出，倒在葱姜末上，再拌匀，最后调入香油。
3、芹菜切好，包之前再和肉馅拌，以免出水
4、水开锅后下入饺子，再次开锅计时⌛️5分钟
5、醋、糖、香油、辣椒油调成汁，
