1、风干鱼切小段。
3、芹菜切段。
5、大蒜切碎。
7、大葱切片。
9、热锅下油，放入泡好的鱼块，小火慢煎。
11、锅内加入葱姜蒜炒香。
13、倒入生抽、香醋，再轻轻翻炒几下。
15、时间到了，加入芹菜，翻炒几下。
17、出锅。
