泡过的糯米怎么保存

2024-10-13 18:07:37

1、将泡好的糯米盖上一张湿布，然后放在冰箱冷藏保存就可以了。

泡过的糯米怎么保存

3、泡过的糯米，米粒组织会变得蓬松，不能放入冰箱冷冻区进行冷冻。因为急冻会加大糯米米粒细胞的缝隙，会导致糯米解冻后烹饪食用时口感的下降。

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