荷叶鸭肉冬瓜汤

1、准备好所有的食材。

2、干荷叶用清水浸泡至软。

3、冬瓜切块，鸭肉切块。

4、把鸭肉用开水焯烫一下。

5、免火再煮锅内胆加入适量的清水放入葱姜和荷叶。

6、再倒入鸭肉。

7、加入料酒。

8、加盖大火煮上15分钟。

9、然后加入冬瓜煮开关火。

10、把内胆锅放入外锅中加盖焖至40分钟。

11、取出内胆锅加入盐。

12、胡椒粉，鸡精调味即好。