1、西红柿切片，西葫芦切厚片，青椒切成菱形片，红葱头和大葱切圈
2、备好高汤一碗
3、锅里油烧热，先下西红柿、青椒、红葱头和大葱炒
4、炒到西红柿变软加入西葫芦。
5、翻炒两下，倒入高汤
6、汤煮开后根据实际情况加盐和糖调味
