1、排骨洗净，拌入适量的盐、糖、生抽、料酒、姜丝，腌制30分钟
2、米洗净放入砂锅，加适量的清水，倒入适量的食用油
3、煮一段时间把排骨放入，盖好盖子，继续焖煮
4、锅内的水分稍稍收干，把砂锅全方位的转动，让它均匀受热
