1、千叶豆腐切细丝，放上少许干淀粉拌匀
2、木耳泡好后洗净切细丝备用，胡萝卜切丝，尖椒洗净去心切丝
3、将酱油、胡椒粉、盐、糖、醋、蒜调成鱼香汁
4、起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻
5、下入尖椒丝和胡萝卜丝煸炒片刻，再放入木耳丝煸炒片刻
6、倒入鱼香汁炒匀入味
7、淋入水淀粉至稠即可出锅
