1、牛肉➕生粉➕油腌制好，待用
2、肠粉粉➕水，按照100g肠粉粉➕250g水的比例
3、搅拌均匀成肠粉浆
4、锅热水滚
5、模具刷油
6、加点肠粉浆，不要太多
7、加鸡蛋
8、蒸熟拿起来
9、重复动作蒸牛肉的
10、蒸好放在盘子上
11、加入自己调的汁，即可食用，我的是卤汁➕生抽
