猪肉排骨炖粉条怎么做

排骨洗干净，焯水去血沫，放入料酒、姜片，捞出焯水备用，姜、蒜、辣椒搅碎，锅中烧油，加入辣椒碎翻炒，放入排骨炒一会，加入豆瓣酱，加入水、香叶、桂皮、八角、花椒粒，炖20分钟，碗中放一勺蚝油，一勺花椒油，一勺酱油，清水，加入胡椒粉，孜然粉，搅拌均匀，加入料汁调味，放上土豆块，加入粉条，粉丝，豆腐皮，放上生菜即可。