1、将猪肉切成薄片，用盐和淀粉腌制备用。
3、豆芽洗净备用。
5、火腿肠切小片备用。
7、白菜炒断至生，铺在大碗内待用。
9、水开后，将肉片一片一片划入锅中，用炒菜勺拨散，待肉片煮至散开变色时，放入豆芽下锅煮。
11、出锅后撒上香菜即可。
