肉末茄子的做法

2024-10-19 02:23:06

1、茄子把头摘掉,清洗干净备用

肉末茄子的做法

3、切好的茄子用水浸泡5分钟左右,可以防止茄子氧化变黑

肉末茄子的做法

5、大蒜剁成蒜末,小米椒和葱花都切好备用

肉末茄子的做法

7、肉末也准备好,我这个是直接让猪肉摊老板打的,打之前先清洗一下,这样拿回来就可以直接用了

肉末茄子的做法

9、倒入茄子,油炸至茄子软化,大概两分钟左右就可以了

肉末茄子的做法

11、锅中留一点点油,倒入肉末翻炒八分熟左右

肉末茄子的做法

13、然后加入一勺豆瓣酱

肉末茄子的做法

15、倒入茄子翻炒均匀

肉末茄子的做法

17、大火烧至沸腾就可以关火出锅了

肉末茄子的做法
猜你喜欢