1、蒜黄摘洗干净
2、蒜黄切段儿，鸡蛋打入碗内搅匀
3、起油锅，油热后放入蒜黄翻炒几下
4、把蒜黄稍稍聚拢一下，倒入蛋液
5、小火，不要立刻翻动
6、待底部凝固后翻面，放入适量盐
7、把菜铲成小块儿，炒至蛋液全部凝固即可
