1、嫩黄瓜去头尾，切片，猪瘦肉切片。
2、炒锅倒油少许，开大火，放葱白炒出香味。
3、放半匙麻椒。
4、下肉片大火翻炒。
5、肉片变白放少许孜然粉。
6、下黄瓜片一起翻炒。
7、三分钟后放适量的盐和味精调味。
8、关火出锅。
