1、荠菜化冻后，简单洗一下，摘去老梗，切碎处理好。调料汁，打散鸡蛋。
3、油热后倒入鸡蛋液。趁未凝固时倒入荠菜。
5、看鸡蛋凝固后，倒入料汁。
7、搅和匀，出锅。
9、现在时代不同了，吃野菜倒成了奢侈品
