1、取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出
2、将油烧在土豆泥上。
3、豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀。
4、放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。