红豆玉米面纸杯蛋糕

1、鸡蛋打散加入40g白糖，用打蛋器稍微打一下

2、锅里加了适量的水烧热，打蛋盆坐水浴打发，水温不要太高，放入手感觉不烫为好

3、打到这个程度已经差不多了，提起打蛋头蛋糊滴入不会马上消失即可

4、玉米面跟低筋面粉均匀混合

5、过筛分三次加入蛋糊中

6、翻拌成均匀的面糊

7、这个方子差不多可以做十二个，我是分成两份了，一份蒸，一份烤

8、烤箱150俣觊鄄幼度预热5分钟，烤30分钟左右，在烤10分钟左右的时候，加入红豆。每只烤箱的温度都不一样，看自己的烤箱估算时间

9、美美的来一张

10、料好足啊

11、成品