1、青椒处理好，切成丝。
2、油锅烧热。
3、倒进排骨爆炒。
4、炒至排骨表面微微变得焦黄，底部出油时。
5、盖上锅盖焖至熟透。
6、把青椒放进去。
7、倒入姜丝。
8、放适量盐。
9、翻炒均匀即可出锅。
