蒜薹肉片白玉菇

1、蒜苔择好洗净备用。

2、白玉菇去根儿洗净备用。

3、将蒜苔切成寸段儿备用。

4、起锅烧水，水开后下入白玉菇。水再次开起后捞出。

5、过凉水，控干水分备用。

6、肉切片备用

7、起锅，干煸花椒大料

8、葱姜切丝备用

9、加入食用油和肉片

10、再加入葱姜煸炒至肉片变色。

11、加入料酒继续煸炒

12、加入黄豆酱油。

13、加入蒜苔继续煸炒。

14、加入蚝油

15、再加入盐。

16、加入焯过水的白玉菇继续煸炒。炒制蒜苔翠绿。加入鸡精出锅装盘。

17、最后上个成品图。蒜薹肉片白玉菇完成。感谢收看。