香煎大黄鱼的家常做法

1、先把大黄鱼洗干净打鳞，再小心去除鱼内脏，特别要小心，要是鱼胆弄破了，这条鱼就没法吃了，黄鱼的鳞小而多，也要用心打干净，吃到鳞就败口味了。

3、锅烧七成热放适量花生油，开始煎鱼。记得小火。

6、二面都煎黄了，把姜丝和辣椒放下去，再放一小碗淀粉水和半勺香醋，盖盖子半分钟，最后把葱花撒上议陬涸渎即可，再装进盘子里，香喷喷的香煎大黄鱼做好了，你学会了吗？