麻辣小龙虾-极速版-懒人版-10分钟搞定

1、小龙虾30个干辣椒鲜麻椒一小把葱 2根姜 4片香叶 4片大蒜 5瓣八角 1个小茴香生抽老抽糖盐白酒蚝油辣酱

2、皇后锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味；放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料

3、放入洗净的小龙虾翻炒均匀

4、然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味

5、看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可