1、将干木耳用凉水浸泡，泡发好后洗干净，撕成小块。
3、卷心菜切成大片，洗净备用。
5、炒锅中倒入适量油，待油温升高后放入蒜、姜末、洋葱丁，翻炒。
6、洋葱炒出香味后，放入胡萝卜翻炒。
9、炒至菜汁变浓后，就可装盘食用了。
