1、将蒜切成蒜末。
2、将蒜末放入清水中洗掉粘液。
3、取三分之二的蒜末用四成油温炸至金黄。
4、将一把粉丝切开，并将和处理好的蒜末混合。
5、将碗中放入鸡精、盐、葱油，搅拌均匀。
6、将粉丝和处理好的粉丝放入扇贝上。
7、将加好的扇贝放入锅蒸制8分钟。
8、放入红辣椒、葱花、葱油，这样美味的蒜蓉蒸扇贝就做好了。
