抹茶蜜红豆吐司

1、除黄油和抹茶粉以外所有材料，放进厨师机

2、先开启一档慢速搅拌混合，再转2档揉出粗膜

3、加入黄油，揉出手套膜。揉好的面团平均分成两份。

4、其中一份加入抹茶粉

5、揉成绿色的面团

6、发酵至两倍大

7、手指蘸点面粉，戳一个洞不回缩即可。

8、发酵好的面团，揉捏排气，再盖上保鲜膜松弛15分钟

9、擀开，擀平，擀长，擀薄

10、绿色的部分叠加在白色上

11、放入蜜红豆，平铺

12、慢慢卷起来，卷紧一点。

13、两端收口捏紧，整理成吐司盒一样的长度

14、放入吐司盒

15、借助烤箱发酵功能，放一碗热水，28度，再发酵30分钟。

16、发到8分满

17、盖上盖子，烤箱中层，上火170度，下火160度，30分钟。烤好后立马取出，倒扣，完美脱膜，铁架网晾凉。

18、切片

19、吐司很松软，淡淡的抹茶香，每一口都有蜜红豆。

20、来张嘴，喂你呀～～

21、装袋。

22、成品

23、成品