怎么做好吃的葡式蛋挞

2024-10-20 04:12:06

1、放牛奶,加入糖粉,搅拌至糖粉融化此处可以加白砂糖,但是由于糖比较难融化,牛奶需要适当加热,我为了省事,用的糖粉比较方便

怎么做好吃的葡式蛋挞

2、加入奶油,把一个全蛋打散,加入奶液中

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3、加入炼乳,搅拌均匀

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4、过筛2-3次,不可省略,过筛是为了蛋挞液更加细腻细滑,准备好蛋挞皮,把蛋挞液倒入挞皮8-9分满

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5、烤箱上火200度,下火210度预热好,把蛋挞送入烤箱烘烤

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6、大概22-25分钟,蛋挞液有焦斑就可以了

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