1、花甲一定要洗干净，最好用小刷子刷一下。锅内烧热油，放入八角，香叶，干辣椒，香葱，炒出香味，放入花甲翻炒。
2、再入两种酱和糖，盐，翻炒到花甲都张开（死的是不会张开的，所以不张开的就不要吃了）
3、最后放入青椒翻炒片刻即可。
