白箩卜和胡萝卜能不能一起吃？，

1、网上很多都说：“白罗卜和胡萝卜不可以同时吃，因为白萝卜富含维生素C，而胡箩卜中含有维生素C氧化酶，两者同吃时胡箩卜中的维生素C氧化酶会破坏维生素C从而影响维生素C的吸收。”这句话确实不错，但影响并不是很大。

2、不同食物之间总会产生一些生化反应抑制营养物质的吸收，但是影响不会太严重，只是让吸收较慢而已。如果你特别喜欢将白罗卜和胡萝卜搭配着吃，还是可以的。

3、我们每天吃各种各样的食物，它们之间的相互作用对于营养物质的吸收总会有一些影响的。不仅是胡萝卜和白萝卜，很多食物搭配对于营养物质都会有或多或少的影响，只是不太严重，所以可以忽略。比如豆浆加糖就会影响营养物质的吸收。

4、白萝卜和胡萝卜一起吃的时候可以加一些醋，有利于营养物质的吸收，但是白萝卜不宜与水果一起吃，会导致甲状腺肿。

5、白萝卜生吃时不要吃太辣的这样胃会不舒服，也不要多吃。

6、选萝卜的时候尽量选择分量较重的，这样才不会选到到空心萝卜。

7、选胡萝卜的时候尽量选颜色较深、比较粗糙的。这样的萝卜营养价值较高，含有的胡萝卜素也较多。有些胡萝卜可能是大棚种植或用营养液种植的，这些萝卜的营养成分较低。