1、把鸡蛋打散
2、香菜和葱分别切碎
3、鸡蛋液里加入面粉和清水
4、把鸡蛋面糊充分搅匀
5、剩下的两个鸡蛋打散
6、豆腐乳拿小勺压碎和匀
7、锅热放油，倒入鸡蛋面糊，晃动锅使面糊铺匀锅底，再倒入一半的鸡蛋液，重复晃动锅使鸡蛋液铺匀，撒点黑芝麻，香肠和葱末
8、反面，摸上豆腐乳，再撒点咯炸合，没有可不撒
9、出锅
