1、土豆去皮
大蒜去皮
小米椒葱冲洗
2、然后把主食切开
土豆丝冲洗第二次
3、锅里放油
放大蒜小米椒爆炒
4、放入土豆丝翻炒均匀
5、然后放白糖白胡椒粉生抽
6、翻炒均匀后放醋
醋量由个人喜欢酸味决定放多放少
7、翻炒均匀后放啤酒
如果没有可以放其它料酒实在也没有就放开水
8、然后放葱花香油
9、关火放鸡精 也可以不放