1、五花肉切块，香菇切块，洋葱切块
2、洋葱炒香，制成油葱酥备用
3、锅中放油，加入五花肉块炒至变色，加料酒、葱姜蒜，翻炒均匀
4、加入1勺生抽、1勺老抽翻炒均匀，加入炒好的油葱酥，加水没过五花肉，加入2个熟鸡蛋、冰糖、八角，盖盖小火炖90分钟
5、盛出浇在米饭上即可
6、卤肉饭成品图
