杭椒炒肉制作过程

1、把肉洗净，用厨房纸吸下水，不然一会下锅会砰油的哦，拿菜刀疯狂剁剁剁 剁成肉糜

2、锅中倒油多一点，油热下刚才剁好的肉馅，翻炒均匀，把肉炒至金黄 水分全干后，用筛子过滤油 分开装

3、用刚才的油 炒鸡蛋 美味的鸡蛋 爱吃的人就加上吧

4、加油，把杭椒倒入锅中，掰上几个干辣椒。

把肉加进去，疯狂炒，让辣椒断生。

倒入高度白酒，老抽上色。

5、加点糖、盐、少许鸡精。

6、疯狂翻炒中，加上刚才炒好的鸡蛋，再翻一下，出锅咯

7、出锅啦加点白芝麻，太好吃了，盘子都抹干净了。