1、准备好食材
2、猪后腿肉切片
3、放入猪腿肉，盐，花椒粉，料酒，胡椒粉，抓匀腌制
4、加入面粉淀粉，鸡蛋，水拌成糊糊
5、再加入腌制好的肉片放糊糊里拌匀
6、锅中倒入食用油，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可
7、喜欢吃辣的朋友们可以蘸着麻辣蘸料吃或者其他酱料花椒粉
