1、1.先将虾仁用开水泡10分钟左右，捞出沥干水分，粉丝烫好，捞出沥干水分备用
2、2.白菜切丝顺丝切
3、3.把大蒜捣成蒜泥
4、4.将蒜泥用放入适量白醋，加上盐味素搅拌均匀
5、5.白菜丝，肉丝粉丝，泡好的虾仁，和调好的蒜泥一起拌均即可