1、蚕豆去皮，洗净
2、猪肉洗净，切片
3、锅中倒油烧热，倒入肉片炒至松散
4、放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、
5、一半鲜花椒、胡椒粉、盐、料酒，大火煮沸
6、用水淀粉勾芡，起锅装入盘中
7、将剩余鲜花椒、葱花放在蚕豆上，浇上热油即可
