如何在家制作好吃的烧排骨

1、我们将排骨剁块，冷水下锅，加入料酒，煮出血沫后捞出洗净控干水分备用

2、锅中烧油，下入冰糖，小火炒出糖色，再放入排骨炒至上色，加入葱姜，生抽，翻炒出香味

3、加入适量清水，没过食材的即可，再放入鸡精，蚝油，白醋，大火烧开后转小火煮半小时

4、最后放入青红辣椒，大火收汁，即可开吃啦