1、把梨冲洗干净
2、从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心
3、把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀
4、搅拌好的蛋液倒入梨中
5、保持蛋液在梨的三分之二处，太多煮的时候会溢出来
6、把梨放入蒸锅中，可以放一滴香油在里面
7、盖上锅盖，整15分钟就可以了
8、香甜可口的秋梨蛋羹就做好了