1、一大颗油麦菜分成一片片
2、用清水冲洗干净
3、切成五厘米左右的段
4、这是要用到的大蒜和豆豉，大蒜用半颗切成蒜蓉，豆豉洗一下
5、锅内倒油，油热后倒入蒜蓉炒香
6、倒入豆豉炒香
7、倒入油麦菜翻炒
8、放入适当盐和生抽，充分翻炒到油麦菜炒熟
9、装盘，上桌
