山楂金桔磅蛋糕

1、黄油软化，加入糖粉

2、打蛋器低速打发，至黄油发白，呈羽毛状

3、每次加入半个鸡蛋

4、搅拌到蛋液完全被吸收再加下一次，直到把蛋液全部加入

5、杏仁粉和低筋粉和泡打粉混合后提前过筛两遍，然后筛入黄油里

6、翻拌均匀。我用的粉稍微多了点，拌好后有点干

7、把蛋糕糊弄到模具中，用了2个四寸的不沾模具，留一点面糊做表面装饰

8、一个表面摆上糖渍的金桔，一个摆上糖渍的山楂，把剩余的面糊搓成条装饰

9、烤箱170度预热5分钟，入烤箱上下火烤30分钟

10、烤好的蛋糕，表面看起来不是特别的油润

11、切开看看，组织还不错，味道好香的