花开富贵蒸蛋虾仁玉子豆腐

1、食材准备中，玉子豆腐也是叫日本豆腐，很嫩滑，红椒洗净，用尾部份，切成薄片，备用

2、虾仁解冻后，用盐搓揉一下，冲洗干净，备用

3、玉子豆腐切成1厘米厚片

4、秋葵也是切成1厘米厚度

5、用浅盘子，将玉子豆腐和秋葵围着盘子摆一圈，

6、将鸡蛋打入碗内加入70克左右温水和盐一起打散

7、过筛一遍，过滤掉泡沫

8、然后蛋液放在盘中

9、锅内加上适量清水烧开后，放入蒸蛋盘摆好，先蒸7分鐘

10、蒸蛋7分鐘后加入虾仁摆在蒸蛋中间，再蒸四分鐘左右

11、将取出蒸蛋盘后，摆上红椒片，香菜，淋上美极鲜，食用油要加热一下在浇上蒸蛋盘内

12、成品，好一个好富贵开花，蒸蒸日上

13、好好看摆在宴席上是不是最亮点