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豆腐怎么炸?
2026-02-14 16:29:42
首先将400g老豆腐切成5cm左右宽的条状,起锅热油,油温六层的时候加入豆腐,用筷子翻转炸至金黄色时捞出控油。在碗中加入10g熟白芝麻、3g孜然粉、3g盐、2g糖、3g辣椒粉、5g蒜沫,浇入热油搅拌均匀制成酱汁,接着将酱汁浇在炸好的豆腐上即可。
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