1、萝卜洗净
2、去皮
3、切片
4、放入碗中
5、放适量盐拌匀
6、密封放2小时腌制出水，这样可以让萝卜入味并去苦涩
7、倒掉腌出的咸水
8、准备蒜头，姜，辣椒
9、切片
10、把它们放一起，放几片柠檬
11、放入适量生抽，陈醋，凉开水拌匀，咸淡可以尝尝。可以放点白糖更好吃，我家不吃糖略过
12、密封冷藏3小时以上
13、从冰箱取出开吃，微辣，酸爽。