1、煮熟煮透豆角一定要煮熟煮透才能食用，豆角煮沸5分钟后皂素产生才会达到最高点，煮沸后继续烹饪20分钟，豆角里面的毒素才会完全消失。
3、食物中毒豆角千万不可以生吃，豆角生吃是非常危险的，生吃或者没有烹饪熟的话很容易食物中毒。
