1、猪肉切成肉丁，肉丁要切的小一点。
2、葱洗净切碎，姜洗净切碎，豆瓣酱倒入碗中，加少许水搅拌均匀。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉。
4、油八分开，放入肉丁煸炒，肉丁变色，放入葱，姜爆香。
5、放入豆瓣酱煸炒。
6、放入味素，出锅装盘。
