莲藕猪肉饺子的做法

1、莲藕洗净，擦成丝，剁碎

2、香菜洗净，切碎，和剁碎的藕拌在一起

3、和绞好的猪肉沫拌在一起

4、滴入几滴老抽（上色，如果放胡萝卜，就不需要滴老抽啦），料酒，生抽，蚝油，白糖，盐，搅拌均匀

5、多搅拌一会，起筋

6、买的饺子皮，中间放入适量的馅

7、先从中间捏合，再捏两边，成型

8、小老鼠扛了颗大白菜

9、锅里水烧滚（放少许盐，防止粘锅），下入饺子

10、等滚了之后放入一碗冷水激一下，再次烧滚，关火，闷一会

11、出锅咯，悄悄告诉你噢，藕馅儿饺子是不会粘在一起滴

12、再看，再看，再看就把我吃掉吧