辣椒面包的做法

1、准备好材料。

2、面包桶中加入水、盐、糖（盐和糖对角放）。

3、加入面粉和酵母。

4、按揉面档搅拌成松散状，再加入橄榄油。

5、把红辣椒切碎。

6、面揉到扩展阶段（15分钟）。

7、加入红辣椒。

8、再揉15分钟，能拉出手套膜。

9、把面发酵两倍大（发酵时把面包桶上盖上保鲜膜，保持面的湿度）。

10、发酵好后拿出，分成四等分，揉匀饧上10分钟。

11、放在面板上擀成长条。

12、卷起来备用。

13、四个小面卷放到面包机中，再次盖上保鲜膜发酵一个小时。

14、发酵好后刷上蛋白，撒上芝麻按烘烤键35分钟浅色。